MARELET è oggi una “Locanda e Osteria Contemporanea” che mantiene lo stesso nome della “trattoria con alloggio” aperta nel 1890, demolita e ricostruita nel 2015: è una struttura ecosostenibile con pareti e solai interamente prefabbricati in legno che utilizza la geotermia e il fotovoltaico come principali fonti di energia.
Un edificio di classe A moderno, attento all’impatto ambientale e tecnologicamente all’avanguardia.