LARA ABRATI
Giornalista enogastronomica, fotografa e videomaker
FOOD CONTENT CREATOR
Dopo un’infanzia tra rotoballe e splendide vacche da latte, tra la produzione fai da te di una formagella e l’altra e varie stagioni a coltivare ortaggi, nel 2008 si diploma all’Istituto Agrario di Bergamo.
Al fine di interessarsi più concretamente al cibo e a tutto ciò che racchiude la fantastica “esperienza del cibarsi” stesso, si iscrive al corso di laurea in scienze gastronomiche attivo presso l’Università degli Studi di Parma.
Si laurea quindi nel 2011 e dal 2012 lavora come libero professionista occupandosi di giornalismo enogastronomico e digital food marketing. Iscritta all’Ordine dei Giornalisti della Lombardia – Elenco Pubblicisti N. tessera 157267
All’interno del percorso formativo del Master in “Food & Wine Communication” IULM e Gambero Rosso ha seguito i seguenti moduli: Food, Wine e Marketing Communication, Food advertising – teorie e tecniche della pubblicità nel settore food & wine, Editoria e Critica enogastronomica, Marketing emotivo.
Nel 2025 ha seguito un Master universitario di 12 mesi in Digital Marketing.
E’ inoltre Maestro assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), Brand ambassador e Giudice addestrato in analisi sensoriale e possiede l’Idoneità fisiologica all’assaggio di Olio d’oliva.
Collabora con diverse testate giornalistiche con diffusione nazionale e internazionale, ma anche con numerose aziende del settore della ristorazione e dell’agroalimentare da 15 anni.