Cibodimezzo è una iniziativa nata nel 2017, da un gruppo di ristoratori ed esperti di marketing e territorio, affini per proposta, cultura, visione, volta a sostenere il buon cibo. Scelte testimoniate e supportate da produttori selezionati, operanti tra i due laghi bresciani, che diventano partner e sostenitori di proposte precise, spesso uniche, consapevoli e sostenibili.
Durante l’anno sono numerosi gli appuntamenti a calendario in cui produttori e cuochi si trovano per le più disparate occasioni di assaggio. Dal gin al caviale, passando per la Franciacorta e i suoi vini ed un grande evento estivo che chiama tutti i protagonisti a raccolta. E da ottobre a dicembre 2 mesi di menù dedicati al territorio, in tutti i ristoranti.
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