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brescia

2 posts
  • Luoghi

Non un bar, ma un tempio del caffè: Estratto, a Brescia

  • 19 Settembre 2019
  • Lara Abrati
La città di Brescia sta vivendo un periodo di grande effervescenza dal punto di vista della proposta enogastronomica. Negli ultimi anni sono nate numerose e giovani realtà che stanno letteralmente…
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  • Luoghi

Uova, radicchietto e pasta di salame: El licinsì, a Brescia una cucina di sostanza

  • 22 Febbraio 2019
  • Lara Abrati
Non tutti sanno che, nelle provincie di Bergamo, Brescia e in molte zone della regione Veneto, esistevano abitazioni private che avevano una licenza particolare. Non erano ristoranti, ma nemmeno osterie.…
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