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Luoghi

83 posts
  • Luoghi

Agriturismo Larice: cucina agricola e zero sprechi

  • 1 Marzo 2023
  • Lara Abrati
Nell’immaginario comune l’agriturismo è quel luogo in cui poter mangiare piatti semplici, di casa, della tradizione, preparati con prodotti dell’azienda agricola in cui lo stesso si inserisce.
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  • Luoghi

Il ristorante Miranda a Riva di Solto (Bg): un’oasi di bellezza tra due laghi

  • 1 Dicembre 2022
  • Lara Abrati
Un luogo meraviglioso. Dove è possibile respirare bellezza. Quando si hanno le batterie scariche, quando si ha voglia di una coccola per il cuore, quando si ha semplicemente voglia di…
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  • Luoghi

Dal Pistis a La Gasthaus Bistrot, per un risotto come si deve e non solo

  • 21 Novembre 2022
  • Lara Abrati
Siamo a Bergamo, in via Baioni. Un locale storico per la città: da oltre trent’anni è un punto di riferimento per la convivialità fino a tarda notte.
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  • Luoghi

La buona cucina e la lavorazione del legno: alla Baitella ogni cosa si fa con il cuore

  • 26 Ottobre 2022
  • Lara Abrati
Ci son alcuni posti che consolano. Soprattutto quando si fa riferimento ai luoghi in cui sedersi a tavola e consumare cibo. Avete presente quelle giornate in cui si è più…
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  • Luoghi
  • Vino

Idòl: a Edolo la viticoltura montana con vitigni resistenti

  • 6 Settembre 2022
  • Lara Abrati
Idòl è un gioco di parole che, per assonanza, ricorda il nome del paese camuno da cui è partito questo progetto: Edolo (Bs). Siamo infatti in alta Valle Camonica, in…
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  • Luoghi

MaSa Chalet al Passo della Presolana: la storia d’amore tra Emanuele e la cucina

  • 20 Luglio 2022
  • Lara Abrati
Un passo di montagna è un luogo che permette la comunicazione tra due posti differenti, valli diverse che, come in questo caso, sin dai tempi più antichi si sono caratterizzate…
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  • Luoghi

Al Resù di Lozio (Bs), Greta e Angela: intreccio virtuoso tra generazioni

  • 14 Luglio 2022
  • Lara Abrati
Andare al Resù è bello. I motivi sono davvero tanti e parto da quello personale: sono luoghi in cui sono cresciuta, per cui nutro un’affezione particolare.
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  • Luoghi

Il Barba, poche parole e tanta sostanza: la pizza a Bergamo

  • 27 Giugno 2022
  • Lara Abrati
Dove mangiare una pizza a Bergamo? Un quesito che si presta a una e una sola risposta: dipende da che pizza ami! Il mondo della pizzeria a Bergamo e provincia…
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  • Lievitazione e farina
  • Luoghi

RioBakery: quel profumo di pane buono appena sfornato

  • 21 Giugno 2022
  • Lara Abrati
Ha aperto da pochi giorni a Bergamo un luogo unico; un forno in cui l’esperienza di gusto inizia già dal parcheggio, prima di varcare la soglia della porta: potete fare…
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  • Luoghi

“Fa mia ol fighet”: il menu degustazione secondo Claudio Rubis

  • 27 Maggio 2022
  • Lara Abrati
Siamo abituati a pensare che il menu degustazione sia esclusivo di un certo tipo di ristorazione: quella gourmet, di ricerca.
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