Condire Magazine: i luogi del cibo, luoghi di cultura

Il Caseificio Taddei guarda al futuro, con Forgiò

Una vera istituzione nel panorama caseario bergamasco, in particolare della bassa pianura. Il Caseificio Taddei ha sede a Fornovo San Giovanni (Bg) e da decenni porta avanti la propria attività…

Leggi qui

Leggi qui

Luoghi

Pianora: vigneto BIO e vino rosso, in Franciacorta

La Franciacorta, i suoi vini spumanti, il Metodo Classico. Questa è la tipica associazione mentale se si pensa allo stesso momento a questo territorio e al vino che vi si…

Leggi qui

Leggi qui

Luoghi

Un chiosco, il vino naturale e l’oste Anna: ed è subito Vinaino

Una storia di coraggio e tenacia che mi ha subito affascinato. Quella di Anna, classe 1988, che dopo una laurea in Storia dell’Arte, un periodo passato in Toscana, e tante…

Leggi qui

Leggi qui

Giuliano e la pizza: la carta delle margherite e condimenti super. A Curno (Bg)

Stiamo parlando di pizza d’asporto, di un piccolo paese alle porte di Bergamo e di un giovane dall’immensa passione per la pizza: Giuliano. Sono ormai passati 4 anni intensi (aperto…

Leggi qui

Leggi qui

Luoghi

Poche parole e nessuna retorica: la Taverna Rottigni a Bagnella (Bg)

Un locale che abbiamo scoperto per puro caso, che non si trova lungo le principali strade e vie di comunicazione. Siamo in valle Brembana, una delle principali della provincia di…

Leggi qui

Leggi qui

Datterì: la pizza al centro di tutto

Siamo a Trescore Balneario (Bg), centro abitato a qualche decina di km dalla città di Bergamo, una località conosciuta per le sue acque termali. Nel cuore del paese, quasi un…

Leggi qui

Leggi qui

Luoghi

Mologni: una garanzia per il gelato sul Sebino

Il sorriso di Giorgia: già questo vale il viaggio fino a Paratico per assaggiare un gelato tra i più buoni della zona.

Leggi qui

Leggi qui

Luoghi

Agriturismo Larice: cucina agricola e zero sprechi

Nell’immaginario comune l’agriturismo è quel luogo in cui poter mangiare piatti semplici, di casa, della tradizione, preparati con prodotti dell’azienda agricola in cui lo stesso si inserisce.

Leggi qui

Leggi qui

Luoghi

Il ristorante Miranda a Riva di Solto (Bg): un’oasi di bellezza tra due laghi

Un luogo meraviglioso. Dove è possibile respirare bellezza. Quando si hanno le batterie scariche, quando si ha voglia di una coccola per il cuore, quando si ha semplicemente voglia di…

Leggi qui